Itt most nem a boltban kapható szószról beszélek, hanem arról, amit mi magunk készítünk el.
Nincs titkos recept a hozzávalók adottak, az pedig, hogy miből mennyit teszünk bele már csak ízlés dolga.
1 kanálnzsíron, apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát dinsztelek, majd hozzáadom a következőket: só, bors, barnacukor, Worcestershire szósz, paradicsomszósz, barack lé.
A hús sütése során keletkezett szaft elengedhetetlen része a szószomnak, így azt se felejtsük ki belőle.