BodrogSmoker

Olvass tovább
Hibachi

Olvass tovább
Receptek

Olvass tovább
Hogyan kell?

Ismerj meg

Horváth Zsolt – kicsiZso vagyok, vendéglátós, szakács, BBQ- és grillfanatikus.

Az utam rögös volt eddig. Gyerek fejjel nem is erre a pályára készültem, focista, majd mozdonyvezető szerettem volna lenni, nagyapám nyomdokaiba lépve. De, mint tudjuk az élet nem mindig alakul úgy, ahogy mi szeretnénk. A fociban értem el ugyan sikereket, de ez gyerekkori hobbim maradt. A vasutas szakmát is elvégeztem, viszont a sok bürokrata szabály miatt letértem erről az útról. De jól is tettem, mikor jelentkeztem a vendéglátós suliba…..

Azóta rengeteg válaszút elé kerültem, de a döntésekből tanulva járom az utam. Szakácsként nem lettem ugyan Michelin csillagos séf, de szorgos munkával főszakáccsá váltam 5 év leforgása alatt, majd rá pár évre megnyitottam – akkori társammal – a reggeliző helyem.

kicsi_zso_bodrogsmoker

Visszajelzések