NEM és nem csak a HIBACHI-nál nem ajánlott, hanem más grillsütőknél sem. Vonzó az a tulajdonsága, hogy azonnal fellobban, látványos és időt spórolhatunk a beizzítással. Különösen a nehezen gyúló faszénnél. (cikk: A sütés lelke a jó tüzelőanyag, melyben olvashatjuk, hogy a jó minőségű faszén/brikett esetében nem szükségeltetik egyéb folyékony begyújtási…

Tisztázzuk a tisztítással kapcsolatos kérdéseket. Használat után, mikor kihűlt a sütő, csak akkor lássunk hozzá a műveletnek. A rácsot és azokat az alkatrészeket melyek makacsabb (ráégett) mocskokat szenvedtek, fújjuk be alaposan grilltisztító folyadékkal, majd igyunk meg 1-2 fröccsöt/sört. Ez eltarthat 15-20 percig is jó társaságban. Ez az idő elegendő lesz…

Ha megvan a faszenünk/brikettünk már csak a begyújtása van hátra a sütés előtt, ehhez három módszert mutatunk be. 1, begyújtó kockával, a 3-5 db kockát tegyünk a faszenek közzé és gyújtsuk meg őket. Amint átizzottak a kockák a parázs átterjed a faszenekre. Szükség esetén érdemes legyezni az idő lerövidítése érdekében….

A sütés lelke a jó tüzelőanyag Első eldöntendő kérdés, hogy faszenet vagy brikettet használjunk. Lássuk, melyik hogyan készül, milyen tulajdonságokkal bírnak. Faszén: Faszeleteket izzítanak oxigénszegény környezetben, emiatt nem tartalmaz vegyszereket, így a faszén karaktert is ad a sülteknek. Leginkább bükkfából állítják elő. Sokféle faszenet kínál a piac, viszont érdemes kis…